Texturierte Sojabratlinge
Für die großen Soja Big Steaks werden Sojabohnen gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen unter 2% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form und Beschaffenheit extrudiert.
Verwendung: Die Big Steaks ca. 15-20 Minuten in heißer Gemüsebrühe köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, absieben und nach dem Abkühlen mit den Händen ausdrücken. Anschließend kann man die Steaks beliebig würzen und weiterverarbeiten zu Grillsteaks, paniertem Schnitzel, Rouladen und vielem mehr. Nach dem Kochen ergibt das Produkt die 2- bis 3-fache Menge küchenfertiges Sojafleisch.
Packungsinhalt: 500g (ca. 12 Big Steaks)
Auch erhältich in einer kleineren 140g Packung mit 4 Big Steaks und einer großen 5000g Vorratspackung.
Zutaten: Sojamehl entfettet
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
| Energie | 1407 kJ / 332 kcal | |
| Fett | 1,2 g | |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |
| Kohlenhydrate | 27,0 g | |
| – davon Zucker | 8,6 g | |
| Ballaststoffe | 8,8 g | |
| Eiweiß | 49,0 g | |
| Salz | 0,01 g | |
* = Guideline Daily Amount – Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält Soja. Kann Spuren von Gluten und Milch enthalten.
Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Herstellerinformationen:
Vantastic GmbH, Ernst-Hanauer-Straße 5, 92507 Nabburg, Deutschland
Website: www.vantastic.vg / E-Mail: [email protected]
Texturierte Sojabratlinge
Für die großen Soja Big Steaks werden Sojabohnen gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen unter 2% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form und Beschaffenheit extrudiert.
Verwendung: Die Big Steaks ca. 15-20 Minuten in heißer Gemüsebrühe köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, absieben und nach dem Abkühlen mit den Händen ausdrücken. Anschließend kann man die Steaks beliebig würzen und weiterverarbeiten zu Grillsteaks, paniertem Schnitzel, Rouladen und vielem mehr. Nach dem Kochen ergibt das Produkt die 2- bis 3-fache Menge küchenfertiges Sojafleisch.
Packungsinhalt: 500g (ca. 12 Big Steaks)
Auch erhältich in einer kleineren 140g Packung mit 4 Big Steaks und einer großen 5000g Vorratspackung.
Zutaten: Sojamehl entfettet
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
| Energie | 1407 kJ / 332 kcal | |
| Fett | 1,2 g | |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |
| Kohlenhydrate | 27,0 g | |
| – davon Zucker | 8,6 g | |
| Ballaststoffe | 8,8 g | |
| Eiweiß | 49,0 g | |
| Salz | 0,01 g | |
* = Guideline Daily Amount – Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält Soja. Kann Spuren von Gluten und Milch enthalten.
Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Herstellerinformationen:
Vantastic GmbH, Ernst-Hanauer-Straße 5, 92507 Nabburg, Deutschland
Website: www.vantastic.vg / E-Mail: [email protected]
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