Texturierte Sojabratlinge
Für diese kleinen Soja Steaks werden Sojabohnen gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen bis knapp unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form und Beschaffenheit extrudiert (anders gesagt „aufgepoppt“, ähnlich wie bei Cornflakes).
Bitte beachten: Diese Soja Steaks sind halb so groß wie die Soja Big Steaks und daher nicht für das Rollen von veganen Rouladen geeignet. Für Rouladen bitte die Soy Medaillons Big Steaks 140g, 500g oder 5000g bestellen.
Packungsinhalt: 6000g (ergibt die 2- bis 3-fache Menge küchenfertiges Sojafleisch)
Verwendung: Die Steaks werden nur ca. 30 Minuten in heißer Gemüsebrühe eingeweicht oder alternativ dazu 10 Minuten gekocht. Anschließend kann man die Steaks beliebig würzen und weiterverarbeiten zu krossen Grillsteaks, paniertem Schnitzel und vielem mehr.
Zutaten: Sojamehl entfettet
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
| Energie | 1407 kJ / 332 kcal | |
| Fett | 1,2 g | |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |
| Kohlenhydrate | 27,0 g | |
| – davon Zucker | 8,6 g | |
| Ballaststoffe | 8,8 g | |
| Eiweiß | 49,0 g | |
| Salz | 0,01 g | |
* = Guideline Daily Amount – Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält Soja. Kann Spuren von Gluten und Milch enthalten.
Lagerhinweis: Bei Zimmertemperatur und trocken lagern.
Herstellerinformationen:
Vantastic GmbH, Ernst-Hanauer-Straße 5, 92507 Nabburg, Deutschland
Website: www.vantastic.vg / E-Mail: [email protected]
Texturierte Sojabratlinge
Für diese kleinen Soja Steaks werden Sojabohnen gemahlen und rein mechanisch in mehreren Preßgängen bis knapp unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form und Beschaffenheit extrudiert (anders gesagt „aufgepoppt“, ähnlich wie bei Cornflakes).
Bitte beachten: Diese Soja Steaks sind halb so groß wie die Soja Big Steaks und daher nicht für das Rollen von veganen Rouladen geeignet. Für Rouladen bitte die Soy Medaillons Big Steaks 140g, 500g oder 5000g bestellen.
Packungsinhalt: 6000g (ergibt die 2- bis 3-fache Menge küchenfertiges Sojafleisch)
Verwendung: Die Steaks werden nur ca. 30 Minuten in heißer Gemüsebrühe eingeweicht oder alternativ dazu 10 Minuten gekocht. Anschließend kann man die Steaks beliebig würzen und weiterverarbeiten zu krossen Grillsteaks, paniertem Schnitzel und vielem mehr.
Zutaten: Sojamehl entfettet
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g | % GDA* |
| Energie | 1407 kJ / 332 kcal | |
| Fett | 1,2 g | |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |
| Kohlenhydrate | 27,0 g | |
| – davon Zucker | 8,6 g | |
| Ballaststoffe | 8,8 g | |
| Eiweiß | 49,0 g | |
| Salz | 0,01 g | |
* = Guideline Daily Amount – Quelle: FoodDrinkEurope
(Richtwert für den Tagesbedarf eines Erwachsenen basierend auf einer empfohlenen täglichen Energiezufuhr von 2000 kcal. Der Bedarf an Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und anderen Faktoren höher oder niedriger sein.)
Allergenhinweis: Enthält Soja. Kann Spuren von Gluten und Milch enthalten.
Lagerhinweis: Bei Zimmertemperatur und trocken lagern.
Herstellerinformationen:
Vantastic GmbH, Ernst-Hanauer-Straße 5, 92507 Nabburg, Deutschland
Website: www.vantastic.vg / E-Mail: [email protected]
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